- din sundhed
- dine børns sundhed
- ernæring
- dyrevelfærd
- klimaet
- miljøet
- din pengepung
- fødevarelovgivning
- fødevarekvalitet
“Jeg vil gerne spise mere plantebaseret” Er det et nytårsfortsæt, som står på din liste? Gør det det, så følg med her på Fødevareguiden i januar måned, hvor jeg hele måneden vil sætte fokus på plantebaseret fødevarer.
Du vil blandt andet blive guidet til, hvilke plantebaseret fødevarer, som er de bedste at gå efter og du vil også kunne blive meget klogere på de fødevaregrupper som spiller den største hovedrolle, når vi taler plantebaseret fødevarer nemlig hele/ uforarbejdede frugt, grøntsager, bælgfrugter, nødder, kerner, frø og fuldkornsprodukter.
Du kan følge med både her på siden og på Facebook og Instagram
Seneste artikler
Tema: Plantebaseret fødevarer
7 grunde til, hvorfor du bør spise nødder hver dag
Tema: Plantebaseret fødevarer
Guide: Disse fødevaregrupper skal du gå efter, hvis du ønsker at spise mere plantebaseret
Tema: Fødevarer med jul i
Guide: Sådan finder du julegodter uden palmeolie
Tema: Fødevarer med jul i
8 fødevarer du spiser i julen der ofte indeholder rester af sprøjtegift
Tema: Olier
Guide: Sådan skærer du ned på indtaget af palmeolie
Tema: Olier
Sådan vælger du olie, som er bedst for dig og det, du skal bruge den til
Prøv indkøbsguiden
Det her er ikke de vise sten – det er en guide! Det er dig der suverænt beslutter hvad der er vigtigst for dig at vælge en vare ud fra. Guiden giver dig blot ideer til hvad der kunne være relevant at kigge efter i forhold til: Ernæring, Sundhed, Dyrevelfærd og Klima.
Gå til indkøbsguiden
Dild-dellen
Der kommer stadig flere og flere plantebaserede færdigretter på hylderne, hvilket kan være rart, hvis man både ønsker at spise plantebaseret, men måske ikke har så meget tid til at lave det fra bunden. Kvaliteten af disse plantebaserede færdigretter er dog meget forskellig. Især hvis din hensigt med at spise mere plantebaseret bunder i et ønske om at spise sundere ved at øge indtaget af grøntsager og bælgfrugter. Det vil en del plantebaserede fødevarer ikke kunne leve op til, idet en del af dem er bygget op omkring forarbejdede ingredienser og tilsætningsstoffer. Det gør dem nødvendigvis ikke mere usunde end kød, men måske heller ikke sundere, da næringsværdien ofte er lavere end ved hele fødevarer.
Så kunne du tænke dig et 100 % plantebaseret produkt, som er lavet ud fra hele grøntsager og bælgfrugter uden tilsætningsstoffer, så kunne det være produkter fra Planteslagterne. Du kan her læse om deres dild-delle.
Læs mere
Vidste du, at...
dåser med fx bælgfrugter kan indeholde bisphenol A, som er hormonforstyrrende? Forbrugerrådet Tænk anbefaler derfor papkarton frem for dåser
Fordi du har ret til at vide hvad du spiser !
Gennemsigtighed skaber tryghed
Fødevareguiden hjælper dig med at forstå, hvad dine fødevarer indeholder, så du kan føle dig tryg i at vælge de fødevarer, som lige netop passer til dig eller din families behov og kriterier.
Bestem selv, hvad du spiser
Jeg mener, at alle har ret til frit at kunne vælge, hvad vi ønsker at spise. Forudsætningen for et frit valg er et oplyst valg. Fødevareguidens mission er derfor at give dig et fagligt og objektivt grundlag at træffe dit valg om en fødevare ud fra. Det betyder, at jeg giver dig fakta og du træffer valget. Så bestemmer du suverænt selv hvad hvad du spiser.
Brug mindre tid og få mere viden
Formålet med Fødevareguiden er at give dig ét sted at forholde dig til, når det handler om fødevarer i relation til din sundhed, børns sundhed, økonomi, klima, dyrevelfærd, fødevarekvalitet, fødevaresikkerhed og fødevarelovgivning Et klik på Fødevareguiden.dk og så har du hurtig adgang til en masse viden, uden at skulle bruge lang tid på at surfe rundt eller forholde dig til en masse nyhedsbreve forskellige steder fra.
Konkret viden giver konkret handling
Min oplevelse er, at ernærings- og sundhedsfaglige budskaber ofte er meget ukonkrete og mangler et link fra viden til konkret handling i supermarkedet. Fødevareguiden er “the missing link”. Jeg hjælper dig med at forstå de ernærings- og sundhedsfaglige budskaber og fortæller dig, hvordan du konkret overfører den viden til netop din hverdag.