- din sundhed
- dine børns sundhed
- ernæring
- dyrevelfærd
- klimaet
- miljøet
- din pengepung
- fødevarelovgivning
- fødevarekvalitet
Igennem de sidste par år har vi i de danske supermarkeder kunne se et markant boom i udvalget af diverse fri- for fødevarer. Det er varer som glutenfri, laktosefri, GMOfri, kødfri (veganske og vegetariske). I mit daglige arbejde som klinisk diætist oplever jeg, at mange har den opfattelse, at disse fri- for fødevarer pr. definition er sundere end de traditionelle varer. Og sådan en konklusion er ikke korrekt.
Derfor sætter Fødevareguiden fokus på 3 af de helt store trends nemlig glutenfri, laktosefri og kødfri fødevarer i hele september måned. Så følg med herinde, på Facebook eller instagram.
Boller i karry
Der kommer flere og flere færdigretter på hylderne. Men tåler man ikke laktose eller gluten eller begge dele, så er færdigretter ofte ikke en mulighed, da de fleste af dem som regel indeholder ingredienser, som indeholder laktose og gluten. Heldigvis er der producenter, som er begyndt at lave produkter uden laktose og gluten. Hanegal er en af dem, som blandt andet har lavet boller i karry uden laktose og gluten. Du kan få mere info om produktet, hvis du læser eller genlæser fokusvaren ”Boller i karry”
Læs mere
Prøv indkøbsguiden
Det her er ikke de vise sten – det er en guide! Det er dig der suverænt beslutter hvad der er vigtigst for dig at vælge en vare ud fra. Guiden giver dig blot ideer til hvad der kunne være relevant at kigge efter i forhold til: Ernæring, Sundhed, Dyrevelfærd og Klima.
Gå til indkøbsguiden
Seneste artikler
Guide: Det skal du være opmærksom på ved glutenfri varer
Laktosefri varer – hvad er fordelene og ulemperne?
Hvilket kødpålæg er sundest at vælge til mit barn?
Sådan skal du forstå + og % betegnelsen på din ost
Guide til mindre kemi i madpakken
Spiser dit barn også for meget salt?
Vidste du, at...
mandler, boghvede, græskarkerner, hirse, hørfrø, kartoffel, kikærter, majs, ris, soja, quinoa m.fl. er naturligt fri for gluten
Fordi du har ret til at vide hvad du spiser !
Gennemsigtighed skaber tryghed
Fødevareguiden hjælper dig med at forstå, hvad dine fødevarer indeholder, så du kan føle dig tryg i at vælge de fødevarer, som lige netop passer til dig eller din families behov og kriterier.
Bestem selv, hvad du spiser
Jeg mener, at alle har ret til frit at kunne vælge, hvad vi ønsker at spise. Forudsætningen for et frit valg er et oplyst valg. Fødevareguidens mission er derfor at give dig et fagligt og objektivt grundlag at træffe dit valg om en fødevare ud fra. Det betyder, at jeg giver dig fakta og du træffer valget. Så bestemmer du suverænt selv hvad hvad du spiser.
Brug mindre tid og få mere viden
Formålet med Fødevareguiden er at give dig ét sted at forholde dig til, når det handler om fødevarer i relation til din sundhed, børns sundhed, økonomi, klima, dyrevelfærd, fødevarekvalitet, fødevaresikkerhed og fødevarelovgivning Et klik på Fødevareguiden.dk og så har du hurtig adgang til en masse viden, uden at skulle bruge lang tid på at surfe rundt eller forholde dig til en masse nyhedsbreve forskellige steder fra.
Konkret viden giver konkret handling
Min oplevelse er, at ernærings- og sundhedsfaglige budskaber ofte er meget ukonkrete og mangler et link fra viden til konkret handling i supermarkedet. Fødevareguiden er “the missing link”. Jeg hjælper dig med at forstå de ernærings- og sundhedsfaglige budskaber og fortæller dig, hvordan du konkret overfører den viden til netop din hverdag.