Produktionsform: Konventionel kylling

Dyrevelfærd: Laveste standard, hvilket betyder at produktet lever op til de fastsatte krav for dyrevelfærd. Et kritikpunkt fra Dyrenes Beskyttelse er, at man i den konventionelle slagteproduktion anvender slagtekyllingeracen Ross 308, som også kaldes turbokyllingen. Den er avlet til at vokse meget hurtigt på meget kort tid. Den ekstremt hurtige vækst gør, at kyllingens organer og ben ikke kan følge med vægten. Derfor lider rigtig mange kyllinger i den intensive produktion. (kilde: Dyrenes Beskyttelse )

Oprindelse: Danmark

Smag og konsistens: Den konventionelle kylling har sødere smagsnoter end den fritgående og økologiske kylling, og den har også noter af karamel. Strukturen i kødet er også anderledes blødt, da kyllingen ikke har bevæget sig så meget og levet betydeligt kortere tid end økologiske og frilandskyllinger (Kilde: Landbrug og fødevarer )

Hvor kan kyllingen købes: Det er Coops eget mærke, så produktet fås i Fakta, Brugsen, Kvickly og Coop.dk

Hvem kan have glæde af produktet: Kyllingen er for dig, der ønsker en kylling, som er billig, har den velkendte let sødlige kyllingesmag, og som ikke kræver lige så lang tilberedningstid, som et øko- eller frilandskyllingbryst.

Produktionsform: Konventionel kylling

Dyrevelfærd: Produktet har Coops Dyrevelfærdshjerte , som står for det “Gode staldliv”, hvilket blandt andet betyder, at kyllingerne har omkring 20 % mere plads end i et almindeligt konventionelt landbrug og går i løsdrift. Færre kyllinger i stalden giver større mulighed for at udfolde naturlig adfærd, og de får færre skader og svidninger. Kyllingerne får også grovfoder, som øger deres velbefindende. Kilde: Coop ) 

Oprindelse: Danmark

Smag og konsistens: Den konventionelle kylling har sødere smagsnoter end den fritgående og økologiske kylling, og den har faktisk også noter af karamel. Strukturen i kødet er også anderledes blødt, da kyllingen ikke har bevæget sig så meget og levet betydeligt kortere tid end økologiske og frilandskyllinger (Kilde: Landbrug og fødevarer )

Hvor kan kyllingen købes?: Produktet fås blandt andet i Fakta, Brugsen, Kvickly og Coop.dk

Hvem kan have glæde af produktet: Kyllingen er for dig, der ønsker en kylling, som har haft lidt bedre levevilkår end en traditionel konventionel kylling, er let at få fat i, er billig, har den velkendte let sødlige kyllingesmag, og som ikke kræver lang tilberedningstid som et øko- eller frilandskyllingbryst.

Produktionsform: Konventionel kylling

Dyrevelfærd: Kyllingen har danmarks officielle dyrevelfærdsmærke hvilket betyder, at kyllingen har haft bedre forhold end slagtekyllinger fra traditionel produktion. Konkret betyder det, at kyllingen er en langsommere voksende race, den har lidt mere plads og kortere transporttid til slagtning.(kilde: Fødevarestyrelsen)

Smag og konsistens: Den konventionelle kylling har sødere smagsnoter end den fritgående og økologiske kylling, og den har faktisk også noter af karamel. Strukturen i kødet er også anderledes blødt, da kyllingen ikke har bevæget sig så meget og levet betydeligt kortere tid end økologiske og frilandskyllinger(Kilde: Landbrug og fødevarer )

Oprindelse: Danmark

Hvor kan kyllingen købes: Produktet kan blandt andet købes i Bilka, Føtex, Meny, nemlig.com

Hvem kan have glæde af produktet: Kyllingen er for dig, der ønsker en kylling, som har haft lidt bedre levevilkår end en traditionel konventionel kylling, er let at få fat i, som er billig, har den velkendte let sødlige kyllingesmag, og som ikke kræver lang tilberedningstid som et øko- eller frilandskyllingbryst.

Produktionsform: Konventionel kylling

Dyrevelfærd: Laveste standard, hvilket betyder at produktet lever op til de fastsatte krav for dyrevelfærd. Et kritikpunkt fra Dyrenes Beskyttelse er, at man i den konventionelle slagteproduktion anvender slagtekyllingeracen Ross 308, som også kaldes turbokyllingen. Den er avlet til at vokse meget hurtigt på meget kort tid. Den ekstremt hurtige vækst gør, at kyllingens organer og ben ikke kan følge med vægten. Derfor lider rigtig mange kyllinger i den intensive produktion. (kilde: Dyrenes Beskyttelse )

Smag og konsistens: Den konventionelle kylling har sødere smagsnoter end den fritgående og økologiske kylling, og den har faktisk også noter af karamel. Strukturen i kødet er også anderledes blødt, da kyllingen ikke har bevæget sig så meget og levet betydeligt kortere tid end økologiske og frilandskyllinger(Kilde: Landbrug og fødevarer )

Oprindelse: Danmark

Hvor kan kyllingen købes: Produktet kan blandt andet købes i Irma, Superbrugsen og Kvickly 

Hvem kan have glæde af produktet: Kyllingen er for dig, der ønsker en kylling, som er billig, har den velkendte let sødlige kyllingesmag, og som ikke kræver lige så lang tilberedningstid som et øko- eller frilandskyllingbryst.

Produktionsform: Frilandskylling i konventionel produktion

Dyrevelfærd: Produktet har både det danske officielle dyrevelfærdsmærke “Bedre dyrevelfærd” og dyrevelfærdsmærket “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”. Mærkerne indikerer, at kyllingen er vokset op under bedst mulige forhold i konventionel kyllingeproduktion. Det betyder blandt andet, at kyllingen er en langsomt voksende race, den har rigtig meget plads både ude og inde, den får grovfoder og har kort transporttid til slagtning. Læs mere om forholdende på Fødevarestyrelsens hjemmeside  og Dyrenes Beskyttelses hjemmeside.

Smag og konsistens: Frilandskylling smager anderledes end de to andre typer af kylling. Den har nemlig smag af umami/korn. Frilandskyllinger har også en grovere konsistens end konventionelle kyllinger, da de har levet længere og bevæget sig mere og udenfor. Derfor skal de også tilberedes i længere tid end en konventionel kylling. (Kilde: Landbrug og Fødevarer )

Oprindelse: Danmark

Hvor kan kyllingen købes: Produktet kan kun købes i Rema 1000’s fysiske butikker og online

Hvem kan have glæde af produktet: Kyllingen er for dig, som ønsker et dansk produkt og en kylling, der er vokset op under de bedst mulige forhold inden for den konventionelle kyllingeproduktion. Og så er produktet for dig, som ønsker meget frilandskylling for pengene sammenlignet fx med produktet nedenfor fra Løgismose

Produktionsform: Frilandskylling i konventionel fransk produktion

Dyrevelfærd: Produktet har både det danske officielle dyrevelfærdsmærke “Bedre dyrevelfærd” og dyrevelfærdsmærket “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”. Mærkerne indikerer, at kyllingen er vokset op under bedst mulige forhold i konventionel kyllingeproduktion. Det betyder blandt andet, at kyllingen er en langsomt voksende race, den har rigtig meget plads både ude og inde, den får grovfoder og har kort transporttid til slagtning. Læs mere om forholdende på Fødevarestyrelsens hjemmeside og Dyrenes Beskyttelses hjemmeside.

Smag og konsistens: Frilandskylling smager anderledes end de to andre typer af kylling. Den har nemlig smag af umami/korn. Frilandskyllinger har også en grovere konsistens end konventionelle kyllinger, da de har levet længere og bevæget sig mere og udenfor. Derfor skal de også tilberedes i længere tid end en konventionel kylling. (Kilde: Landbrug og fødevarer )

Oprindelse: Frankrig

Hvor kan kyllingen købes: Produktet kan kun købes i Rema 1000’s fysiske butikker og online

Hvem kan have glæde af produktet: Kyllingen er for dig, som vægter dyrevelfærd højt og generelt støtter den konventionelle frilandsproduktion, i dette tilfælde i Frankrig. 

Produktionsform: Økologisk produktion

Dyrevelfærd: Kyllingen stammer fra en økologisk kyllingeproduktion, hvor dyrevelfærd har et helt centralt fokus. Herudover har produktet også mærket “Bedre dyrevelfærd” og mærket “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”. Det betyder, at kyllingen er vokset op under de bedst mulige forhold inden for økologisk kyllingeproduktion. 

Smag og konsistens: Økologiske kyllinger smager til forskel fra de to andre kyllingetyper af grønt/majs/citrus. De har også en grovere konsistens end konventionelle kyllinger, fordi de har levet længere og også har bevæget sig mere og udenfor. Derfor skal økologisk kyllingebryst også tilberedes i længere tid end et konventionelt kyllingebryst (Kilde: Landbrug og fødevarer )

Oprindelse: Danmark

Hvor kan kyllingen købes: Produktet kan kun købes i Netto

Hvem kan have glæde af produktet: Kyllingen er for dig, som generelt ønsker at støtte den økologiske fødevareproduktion og derfor gerne vil have en dansk økologisk kylling, som er vokset op med høj dyrevelfærd i fokus. Kyllingen er også for dig, der synes, det er vigtigt, at kyllingen har spist økologisk foder som ikke må være gensplejset.