Hvad bruger kroppen kulhydrat til

Kulhydrat er det vigtigste næringsstof for vores krop fordi:

Det er kroppens vigtigste kilde til energi
Muskler, hjerte og åndedrætsmuskler bruger først og fremmest kulhydrat som energi
Kulhydrat er livsnødvendigt brændstof til hjernen. Spiser vi ikke kulhydrat, begynder kroppen at nedbryde muskelvæv for at få kulhydrat nok til hjernen
Kulhydrat fungerer som glykogen (sukker) depot i lever og muskler