Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
brev
fodevare
vidste_du_at

Hvad er protein?

Proteiner består af 20 forskellige mindre dele kaldet aminosyrer.

Nogle aminosyrer kan kroppen selv producere, og andre aminosyrer er kroppen nødt til at få gennem kosten. Disse aminosyrer kaldes essentielle aminosyrer. Dem får man helt automatisk, hvis man i store træk spiser efter de ti kostråd.

Alle celler og væv i kroppen indeholder proteiner. Kroppen har brug for tilførsel af protein jævnligt, da kroppen benytter protein til opbygning og vedligeholdelse af celler og væv. Vi benytter også protein til produktion af hormoner, enzymer og immunforsvar.

Ligesom kulhydrater og fedt, kan protein benyttes som energikilde.

Der er proteiner i stort set al mad, foruden et fåtal produkter som vand og meget raffinerede produkter som sukker og alkohol (Kilde: Sundhed.dk).