Hvor meget protein har kroppen brug for?

Kroppen har dagligt behov for 0,83 g protein pr. kg kropsvægt til opbygning og vedligeholdelse. Det svarer til ca. 58 g protein hos en person på 70 kg.

Ved hård fysisk træning , efter operation eller ved svær sygdom, kan proteinbehovet være større – svarende til et proteinbehov på 1,5 g protein pr. kg kropsvægt.

En typisk dansk kost bidrager med ca. 1,1 g protein pr. kg kropsvægt. Vi spiser med andre ord mere protein, end kroppen umiddelbart skal bruge som byggesten (Kilde: Sundhed.dk)