Næringsdeklaration

Næringsdeklarationer blev – med få undtagelser – obligatoriske på alle færdigpakkede fødevarer fra december 2016. Beslutningen var et skridt i den rigtige retning for os forbrugere, idet næringsdeklarationen oplyser om, hvor meget sukker, kulhydrat, fedt, protein, kostfibre og salt, der er i maden. Den oplyser også om den samlede mængde energi (næring), der er i varen. Energien er udtrykt ved kcal/kJ.(Kilde: Altomkost.dk)

Der er dog et lille men: Hvis emballagen er mindre end 10 cm2, er en næringsdeklaration, ikke påkrævet.

Næringsdeklarationen indeholder følgende elementer i denne rækkefølge, som du kan se på næringsdeklarationen på fiskefrikadellerne her:

Informationerne på næringsdeklarationen er ofte det, der afgør, om en given vare får lov at komme med os hjem. Men hvordan skal man egentlig forstå informationerne på næringsdeklarationen? Det kan du blive meget klogere på, hvis du klikker på  “Næringsdeklarationen – hvordan skal den forstås”, ude den lodrette menubjælke.