Hvad gemmer sig bag E-numrene?
Alle tilsætningsstoffer har sit eget E-nummer. E’et betyder, at reglerne for brugen af stofferne er fælles i hele EU. Tallet fortæller, hvilken kategori tilsætningsstoffet tilhører.
Nedenfor i tabellen kan du se, hvad der gemmer sig bag de forskellige E-numre, og hvad de gør ved din mad:
(Kilde: Fødevarestyrelsen)