Hvordan undgår jeg helt tilsætningsstoffer?

Nogle forbrugere ønsker at undgå tilsætningsstoffer. Det kan skyldes allergier eller blot en bekymring for stoffernes effekt på dem eller deres børn.  

Det er umuligt at undgå tilsætningsstoffer helt i færdigpakkede fødevarer. Men går du efter så få E-numre som muligt i din mad, er økologi langt den nemmeste vej til færre tilsætningsstoffer.