Foto: Shutterstock

Gode råd til indkøb – Honning

Brød bagt med honning er okay

Det ser ud til, at der ikke skulle være nogle problemer med at give børn brød bagt med honning, da der ikke er fundet tilfælde af spædbarnsbotulisme på baggrund af indtag af brød bagt med honning. (Kilde: Sundhedsstyrelsen) 

 

Er honning og sirup det samme?

Nej – honning og sirup er ikke det samme.

Sirup (sukkersirup) som f.eks. lys sirup, mørk sirup og glukosesirup, fås som et biprodukt, når man fremstiller hvidt sukker af roe- eller rørsukker. Sirup er en sejtflydende sukkeropløsning, hvor en del af sukkeret nedbrydes til glukose (druesukker) og fruktose (frugtsukker).

Ahornsirup er et sukkerholdigt produkt fremstillet af saft fra især sukkerløn, som er en Nordamerikansk træsort. Der er derfor ikke de samme restriktioner på hverken sukkersirup eller ahornsirup, som der er på honning. Men ligesom hvidt sukker anbefales sirup som udgangspunkt heller ikke til små børn, da det blot er tomme kalorier.

 

Online kursus om mad til børn

 

Har du et barn på mellem seks måneder og tre år, og kender du til en eller flere af disse bekymringer?

• Får mit barn mad nok?
• Hvad må børn egentlig spise og ikke spise?
• Får mit barn grøntsager nok?

-Så er dette online kursus måske lige noget for dig!