Billedet er fra Shutterstock

Små børn skal begrænse kanel – men hvorfor?

Kanel er et krydderi, som ofte kommer fra kassiatræet. Grunden til restriktionerne på indtaget af kanel er, at det indeholder stoffet kumarin. I store mængder og over en længere periode, kan det være skadeligt for leveren.

 

Hvor meget kanel må mit barn få?

Det anbefales, at børn i 1-2 års alderen højst bør indtage 0,3 g kanel om dagen.
 Anbefalingen svarer til, at dit barn hver dag kan få kanelsukker på grøden i blandingsforholdet: ¼ tsk. kanel til 1 spsk. sukker (Kilde: altomkost.dk)