Menu
Fjerkræ
Fjerkræ dækker her over kylling, kalkun, and og gås- Voksne og børn over 2 år (Anbefalet indhold pr. 100g)
-
Fedt (max)
10 g
Voksne og børn over 2 år info:
Din kylling kan være tilsat vand, sukker og salt
Er kyllingen “Tilsat en lage” skal det fremgå tydeligt på pakken. Men er kyllingen også tilsat fx. krydderier eller marinade, kommer producenten uden om denne regel. Så vil du gerne undgå nogle former for tilsætninger, så tjek ingredienslisten. Står vand lige efter kylling i ingredienslisten, kan du være sikker på, at kødet er blevet tilsat en vandlage.
En vandlage vil typisk bestå af: vand, sukker/glukosesirup og salt. Andre ingredienser kan være krydderier/krydderiekstrakt, antioxidanter og modificeret stivelse.
Lyst kød er mere klimavenligt end oksekød
Kyllingekød og andet lyst kød, fx. fisk, kalkun m.m., har et klimaaftryk, der kun er en fjerdedel af oksekøds klimaaftryk.
- Børn under to år (Anbefalet indhold pr. 100g)
-
Fedt (max)
Ingen begrænsning
Børn under to år
Voksne og børn over 2 år info:
Din kylling kan være tilsat vand, sukker og salt
Er kyllingen “Tilsat en lage” skal det fremgå tydeligt på pakken. Men er kyllingen også tilsat fx. krydderier eller marinade, kommer producenten uden om denne regel. Så vil du gerne undgå nogle former for tilsætninger, så tjek ingredienslisten. Står vand lige efter kylling i ingredienslisten, kan du være sikker på, at kødet er blevet tilsat en vandlage.
En vandlage vil typisk bestå af: vand, sukker/glukosesirup og salt. Andre ingredienser kan være krydderier/krydderiekstrakt, antioxidanter og modificeret stivelse.
Lyst kød er mere klimavenligt end oksekød
Kyllingekød og andet lyst kød, fx. fisk, kalkun m.m., har et klimaaftryk, der kun er en fjerdedel af oksekøds klimaaftryk.
Relevante fødevaremærker for Fjerkræ
Ø-mærket
Økologimærke med fokus på dyrevelfærd, begrænsning af tilsætningsstoffer, ingen giftige sprøjtemidler, ingen kunstig sukker, ingen GMO (gensplejset foder)
Dyrenes beskyttelse
Dyrevelfærdsmærke med fokus på dyrevelfærd fx mere plads, adgang til udearealer, rodemateriale m.m.
Bedre dyrevelfærd
Danmarks officielle dyrevelfærdsmærke. Fokus er på dyrevelfærd fx mere plads, adgang til udearealer, rodemateriale m.m. Mærket findes på svine- og kyllingekød
Nøglehulsmærket
Ernæringsmærke med fokus på mindre sukker, mindre fedt, mindre salt og flere kostfibre