Menu
Sojadrik/sojamælk
Sojadrik tilsat kalk kan være en fordel
De ernæringsmæssige forskelle mellem mælk og sojadrik er blandt andet, at calciumindholdet i sojadrik er lavere end i mælk.
Nogle af sojaprodukterne er tilsat calcium, så de indeholder ligeså meget kalk som mælk. Vælger du derfor at erstatte komælk med sojamælk, er der altså en ernæringsmæssig gevinst ved at vælge den variant, som er tilsat kalk. Det står på produktet hvis der er tilsat kalk.
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at sojadrik ikke anvendes som erstatning for drikkemælk til børn under 2 år. Se mere ovenfor.
Sojadrik anbefales ikke som erstatning for komælk til børn
Igennem de seneste år er der kommet flere og flere sojaprodukter på hylderne, heriblandt sojamælk. Debatten har gået på, om det er bedre at give børn sojamælk i stedet for komælk. Lider børn ikke af mælkeallergi, så anbefaler Sundhedsstyrelsen, at man ikke erstatter børnenes komælk med. De tre vigtigste årsager er:
Sojadrik har samme indhold af protein som komælk, men langt lavere indhold af mineraler.
Sojadrik indeholder fytinsyre, der har negativ effekt på optagelsen af visse mineraler såsom kalk.
Sojadrik er rig på isoflavoner, som er stoffer med svage østrogenlignende virkninger. Der er usikkerhed om kort- og langtidsvirkningerne af et højt indtag af disse stoffer i den tidlige barndom – både hos drenge og piger.
Sojadrik kan dog indgå i madlavningen fra 1-års alderen
Sojadrik tilsat kalk kan være en fordel
De ernæringsmæssige forskelle mellem mælk og sojadrik er blandt andet, at calciumindholdet i sojadrik er lavere end i mælk.
Nogle af sojaprodukterne er tilsat calcium, så de indeholder ligeså meget kalk som mælk. Vælger du derfor at erstatte komælk med sojamælk, er der altså en ernæringsmæssig gevinst ved at vælge den variant, som er tilsat kalk. Det står på produktet hvis der er tilsat kalk.
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at sojadrik ikke anvendes som erstatning for drikkemælk til børn under 2 år. Se mere ovenfor.
Voksne og børn over 2 år info:
Sojadrik tilsat kalk kan være en fordel
De ernæringsmæssige forskelle mellem mælk og sojadrik er blandt andet, at calciumindholdet i sojadrik er lavere end i mælk.
Nogle af sojaprodukterne er tilsat calcium, så de indeholder ligeså meget kalk som mælk. Vælger du derfor at erstatte komælk med sojamælk, er der altså en ernæringsmæssig gevinst ved at vælge den variant, som er tilsat kalk. Det står på produktet hvis der er tilsat kalk.
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at sojadrik ikke anvendes som erstatning for drikkemælk til børn under 2 år. Se mere ovenfor.
Børn under 2 år info:
Sojadrik anbefales ikke som erstatning for komælk til børn
Igennem de seneste år er der kommet flere og flere sojaprodukter på hylderne, heriblandt sojamælk. Debatten har gået på, om det er bedre at give børn sojamælk i stedet for komælk. Lider børn ikke af mælkeallergi, så anbefaler Sundhedsstyrelsen, at man ikke erstatter børnenes komælk med. De tre vigtigste årsager er:
Sojadrik har samme indhold af protein som komælk, men langt lavere indhold af mineraler.
Sojadrik indeholder fytinsyre, der har negativ effekt på optagelsen af visse mineraler såsom kalk.
Sojadrik er rig på isoflavoner, som er stoffer med svage østrogenlignende virkninger. Der er usikkerhed om kort- og langtidsvirkningerne af et højt indtag af disse stoffer i den tidlige barndom – både hos drenge og piger.
Sojadrik kan dog indgå i madlavningen fra 1-års alderen
Sojadrik tilsat kalk kan være en fordel
De ernæringsmæssige forskelle mellem mælk og sojadrik er blandt andet, at calciumindholdet i sojadrik er lavere end i mælk.
Nogle af sojaprodukterne er tilsat calcium, så de indeholder ligeså meget kalk som mælk. Vælger du derfor at erstatte komælk med sojamælk, er der altså en ernæringsmæssig gevinst ved at vælge den variant, som er tilsat kalk. Det står på produktet hvis der er tilsat kalk.
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at sojadrik ikke anvendes som erstatning for drikkemælk til børn under 2 år. Se mere ovenfor.