Foto: Fødevareguiden

Kellogg´s All-Bran Regular

Fokuspunkter

Produktet indeholder dobbelt så mange fibre som anbefalet i morgenmadsprodukter
Kostfibre har en lang række sundhedsmæssige fordele
All-Bran har et højt proteinindhold og lavt fedtindhold
Produktet har et højt indhold af sukker svarende til 75 g sukker i en pakke
Kan ikke få Nøglehulsmærket eller ”Vælg fuldkorn først”-mærket pga det høje sukkerindhold
Anprisninger som “højt fiberindhold” dækker ofte dårlige egenskaber ved et produkt
Er tilsat bygmalt for at give produktet et mere groft og sundt udseende
Findes ikke i en økologisk variant
Der findes forskellige varianter af produktet, hvor ingredienser og næringsstofindholdet varierer
Koster 35 kr. for en pakke

Produktets særlige egenskab og anvendelse

Produktet adskiller sig fra andre morgenmadsprodukter ved at have et højt kostfiberindhold

Markedsføringen af produktet

Produktet markedsføres med, at det er uden kunstig farve eller smag og med højt fiberindhold og en kilde til protein

Hvad består produktet egentlig af?

Fuldkornshvede (67%), hvedeklid (21%), sukker, bygmalt, salt.

Produktet består primært af fuldkornshvede og hvedeklid. Begge ingredienser står opført med fed i ingredienslisten. Det gør de, fordi disse ingredienser er allergener, og derfor er det lovpligtigt, at producenten tydeliggør det, så mennesker med en fødevareallergi kan fravælge produktet.

Hvedeklidet er den primære kilde til det høje fiberindhold, idet det indeholder 40 g kostfibre pr. 100 g (Kilde:DTU, Fødevaredatabase, fridafood.dk)

Bygmalt bliver ofte tilsat fødevarer fx brød og her et morgenmadsprodukt for at give produktet en mørkere farve. Det er et led i markedsføringen, idet vi forbrugere forbinder den mørke farve med noget groft og sundt

Næringsstofindholdet

Næringsstoffer	Næringsstofindhold pr. 100 g

Energi	1503 kJ/365 kcal
Fedt	2,0 g
-Heraf mættet fedt	0,5 g
kulhydrat	66 g
-Heraf sukkerarter	20 g
Kostfibre	15 g
Protein	11 g
Salt	1,0 g

Kilde: Næringsdeklaration på en pakke

Hvad betyder næringsstofindholdet for dig?

Du får lidt fedt

Som du kan se, indeholder produktet ikke meget fedt, nemlig kun 2 g fedt pr. 100 g, hvilket er en ¼ af, hvad et morgenmadsprodukt max bør indeholde

Du får ikke mere salt end anbefalet

Morgenmadsprodukter er faktisk en kilde til skjult salt, men disse All-Bran holder sig inden for anbefalingen, som er max 1 g salt pr. 100 g

Du får mange kostfibre

Anbefalingen for fiberindhold i morgenmadsprodukter lyder på mindst 6 g fibre pr. 100 g. Med et fiberindhold på 15 g fibre pr. 100 g så indeholder All-Bran over dobbelt så mange fibre, som der anbefales

Du får dobbelt så meget sukker, som anbefalet

Fødevarestyrelsen har fastsat en grænse for tilsat sukker i morgenmadsprodukter til max 9 g sukker pr. 100 g. Sukkerindholdet i All-Bran er over det dobbelte, nemlig 20 g pr. 100 g. Det betyder, at der samlet set i en pakke All-Bran på 375 g er 75 g sukker eller 37,5 sukkerknalder

(Kilde: Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på fødevarer m.v. )

Varen er for dig som…

Primært vælger et produkt ud fra et højt indhold af fibre
Ønsker et fedtfattigt morgenmadsprodukt
Ønsker et morgenmadsprodukt med højt indhold af vegetabilsk protein
Ønsker et produkt som giver god mæthedsfølelse
Ikke fravælger produkter med et højt sukkerindhold

Varen er ikke for dig som…

Vil begrænse indholdet af tilsat sukker til dig selv eller dine børn. Børn anbefales generelt mindre sukker end voksne. Læs mere om anbefalingerne for sukker til børn
Vil undgå gluten. Produktet er lavet af hvede, som naturligt indeholder gluten
Bekymrer dig om eventuelle pesticidrester, som kan forekomme, da produktet ikke er økologisk. DTU har nemlig ofte fundet pesticidrester i konventionelt mel, korn og gryn (Kilde: DTU Fødevareinstitut rapport “Pesticide Residues – Results from the period 2004-2011”)

Fordele ved produktet

Højt fiberindhold. Kostfibre bidrager til en god mæthed, et mere stabilt blodsukker, en velfungerende mavefunktion, samt forebyggelse af en række livsstilssygdomme. Læs mere om kostfibre.
Mængden af salt holder sig indenfor anbefalingerne
Tilgængeligheden af produktet af stor

Ulemper ved produktet

Højt sukkerindhold. Morgenmadsprodukter hører til gruppen af fødevarer, som ofte indeholder meget skjult sukker.
Manglende information. Man kan ikke finde nogen information om produktet på Kellogg´s hjemmetside
Markedsføring. Produktet markedsføres på pakken med stor tydelig skrift, at det har et højt fiberindhold. Mange forbrugere er bevidste om, at fiber er sundt for kroppen, og derfor er sådanne fremhævelser brugbare virkemidler. Læs mere
De kan nemlig let “forføre” os forbrugere, så vi glemmer at kigge på næringsdeklarationen bagpå. Der er intet ulovligt i deres markedsføring, men som forbruger skal du være opmærksom på, at anprisninger såsom “højt fiberindhold” ofte dækker over dårlige egenskaber ved et produktet, her et højt sukkerindhold. Læs mere om anprisninger
Mange varianter Der findes mange forskellige varianter af dette All-Bran-produkt, ment på den måde, at jeg har fundet en del forskellige pakker på hylderne og online, som er forskellige i udseende. Også ingredienserne og næringsdeklarationen bagpå er forskellige. Læs mere
Fx så har nogle af pakkerne et sukkerindhold på 20 g, hvor andre har et sukkerindhold på 14 g. 14 g er stadig for meget, men hvis man gerne vil begrænse sit sukkerindtag, så er 14 g da bedre end 20 g. Så køber du dette produkt, så kig lige bagpå, da ingredienslisten og næringsdeklarationen åbenbart varierer.
Udvidet næringsdeklaration. Kellogg’s har valgt at udvide deres næringsdeklaration, så den udover at vise næringsstofindholdet pr. 100 g også viser næringsindholdet pr. portion (30 g). Læs mere
Det er et godt salgstrick, da mængden af de forskellige næringsstoffer selvfølgelig bliver mindre og dermed let kan få produktet til at se sundere ud. Fx går sukkerindholdet fra 20 g pr. 100 g til 6 g i en portion (30 g). Så hold tungen lige i munden, hvis du støder på en sådan ekstra næringsdeklaration, som viser indholdet pr. portion, pr. bolle eller lignende. Den er der ofte, for at produktet kan tage sig bedre ud. Vil du have de reelle oplysninger, så brug altid oplysningerne pr. 100 g. Gør du det, så er det også lettere for dig at sammenligne næringsstofindholdet i forskellige produkter.

Pris

ca. 35 kr.

Hvor kan varen købes

Rema1000, Coop.dk Bilka (både fysisk og online), Føtex, mfl.

Alternativer

Hvis du synes, at produktet smager og mætter godt, men er ked af, at det indeholder så meget sukker, så kan du jo vælge at blande produktet med andre morgenmadsprodukter, som kun indeholder lidt sukker. Det kunne fx være, at du blander det med havregryn, som indeholder højst 1 g sukker. Alternativt kan det blandes med en mysli, som indeholder max 9 g tilsat sukker pr. 100 g. På denne måde udlignes det høje sukkerindhold

Højt fiberindhold og lavt sukkerindhold

Hvis du hellere vil finde et lignende produkt med tilsvarende højt fiberindhold, men med max den anbefalede mængde sukker, fedt og salt, så har du flere valgmuligheder. Se her.

(Foto: Urtekram.dk) Et alternativ til All-Bran kunne fx være disse branflakes fra Urtekram. De har det samme høje indhold af kostfibre som All-Bran nemlig 16 g fibre pr. 100 g. De lever samtidig op til anbefalingerne for sukker, fedt og salt og har derfor også nøglehulsmærket. Produktet er økologisk. Som regel er de lidt billigere end All bran, koster ca 23-28 kr. og fås blandt andet i Brugsen, Kvickly, Irma, coop.dk, nemlig.com, osuma.dk m.fl

(Easis.dk) Et andet bud er disse cornflakes fra Easis .De har et kostfiberindhold som All bran på 15 g pr. 100 g og lever samtidig op til anbefalingerne for fedt, sukker og salt og har derfor også Nøglehulsmærket. Produktet er glutenfrit, men er ikke økologisk. Det er også billigere end All-Bran, da det koster ca. 24 kr. Fås blandt andet i Brugsen, Kvickly, Irma, coop.dk, nemlig.com, osuma.dk m.fl

(Foto: coop.dk) Disse klassiske Havrefras kunne også være et alternativ til All-Bran .Med et kostfiberindhold på 15 g pr. 100 g ligger de på linje med All-Bran. Til gengæld så lever indholdet af fedt, sukker og salt op til anbefalingerne, og derfor har Havrefras også Nøglehulsmærket. Produktet er lige så dyrt som All-Bran, da det koster ca. 38 kr. Fås også i en økologisk variant. Kan købes i Føtex, Bilka, bilkatogo.dk, coop.dk m.fl.

(Foto: Bilkatogo.dk) Føtex’ eget mærke Levevis har også disse branflakes .De har det højeste kostfiberindhold, jeg har set indenfor denne kategori. De indeholder nemlig 18 g kostfibre pr. 100 g. Produktet har både Nøglehulsmærket og ”Vælg fuldkorn først”-mærket, og derfor lever det også op til anbefalingerne for fedt, salt og sukker. Produktet er ca. 10 kr. billigere end All-Bran, idet det koster ca. 25 kr. Forhandles dog kun i Føtex, Bilka og bilkatogo.dk

Billederne er fra de respektive produkters hjemmesider