Når dit barn er 9-12 måneder, kan det stort set spise med af familiens mad til alle måltider, og der skal som udgangspunkt ikke tages specielle hensyn ……og så alligevel.
Nogle madvarer kan nemlig være skadelige for dit lille barn, enten nu og her eller senere i livet.

Men hvorfor er der noget mad, som er mere skadeligt for spædbørn og små børn end for voksne?

Ja, det lærer du alt om i modulet her, hvor jeg fortæller dig om udviklingen af dit barns krop og hjerne, og hvordan skadelig kemi i vores mad kan gå ind og forstyrre dit barns udvikling, og hvilke konsekvenser det kan have.

Især i de første par leveår er det alfa og omega, at dit barn får de næringsstoffer, som det har brug for, for at kroppen og hjernen udvikler sig, som de skal. Det stiller store krav til maden og sammensætningen af den.

I modulet lærer du derfor om de makronæringsstoffer, som dit barn har brug for, dvs. fedt, kulhydrat og protein, hvor meget det har brug for, og hvordan du sikrer, at dit barn får det.

Du vil også lære, hvilke mikronæringsstoffer som dit barn har brug for, dvs. vitaminer og mineraler, og hvilke madvarer som bidrager med netop disse mikronæringsstoffer.

Til modulet hører blandt andet en A4-plakat med tre billedforslag dit barns daglige proteinbehov afhængig af dets alder.

Når dit barn er omkring 5-6 måneder, begynder det at få mad med ske som supplement til mælken. Få måneder senere sidder barnet ved middagsbordet i sin høje stol og spiser selv − den samme slags mad som resten af familien.
I modulet bliver du derfor guidet til, hvordan I kommer godt i gang med maden, og hvilken mad, som er god startermad.
Om vores børn får mad nok, er en bekymring de fleste af os kender til. Derfor får du gode råd til, hvordan du sikrer dig, at dit barn får energi og mad nok.

I modulet vil jeg også gennemgå Danmarks syv officielle kostråd, som alle raske fra to år og opefter anbefales at følge. Jeg fortæller dig også, hvordan du med fordel kan tage afsæt i rådene, hvis dit barn er under to år.
Modulet indeholder også videoen “Frugt og grønt”, hvor jeg blandt andet fortæller dig om anbefalinger for frugt og grønt til børn og kommer med forslag til fem grøntsager, som du kan prøve at introducere for dit barn.

Til modulet hører blandt andet en A4-plakat med liste over de fine og grove grøntsager, samt billeder af den anbefalede daglige grøntsagsmængde til børn i forskellige aldre

I modulet får du viden om, hvilke madvarer du skal være særlig opmærksom på, kan skade dit barn her og nu eller i fremtiden, og hvorfor. Grunden til at nogle madvarer kan være skadelige for dit barn, er, at de fx indeholder rester af sprøjtemidler, naturlige svampegifte og bakterier, miljøforurening, problematiske tilsætningsstoffer, eller fordi de har en form, som kan være farlig for små børn.

Til modulet hører blandt andet en A4-plakat med liste over samtlige fødevarer, du skal være særlig opmærksom på, samt liste over grøntsager med højt og lavt indhold af nitrat.

Modulet har fokus på morgenmad, hvor du blandt andet lærer om den bedste begyndergrød, og hvad du skal være opmærksom på, hvis du vælger at købe grødpulver til dit barn. Du vil også lære, hvordan du vælger de bedste morgenmadsprodukter til dit barn, og hvad der er godt at være opmærksom på, hvis du vælger at give dit barn brød om morgen.

I dette modul handler det om dit barns frokost, hvor jeg har særlig fokus på brødmåltidet, da det ofte er det, som mange forældre vælger, så snart barnet er stort nok til at spise brød.

Ernæringsmæssigt kan brødmåltider også sagtens være en virkelig god idé, men det afhænger bestemt af, hvad du kommer på brødet.

Derfor lærer du i modulet her om de sundhedsmæssige udfordringer ved brødmåltidet, og hvordan du laver de sundeste madder til dit barn.

Her vil du blive introduceret til Fødevarestyrelsens madpakkehånd, som er et supergodt redskab til at få lavet sunde madder, og så vil du også få eksempler på “Ti sunde flade”, som du også finder som udprint, lige til at hænge på køleskabet.

I modulet her er fokus på aftensmaden, hvor jeg tager udgangspunkt i en tallerken med sovs, kartofler, grønt og frikadeller og fortæller dig om vigtigheden af at huske på at få både fedt, kulhydrater og proteiner på tallerkenen, og hvordan du kan variere mellem de forskellige protein- og kulhydratrige madvarer

Som diætist oplever jeg, at mange forældre tænker mellemmåltider til børn som en “god idé”, fordi de er det for os voksne. Men for små børn er mellemmåltider ikke blot en “god idé”, men helt afgørende for dit barns udvikling og vækst.

I modulet lærer du, hvorfor mellemmåltider er helt afgørende for dit barn, og hvordan du så sammensætter mellemmåltiderne, så de er optimale for dit barn.

Jeg viser dig desuden 12 forskellige forslag på mellemmåltider, som du også finder som udprint, lige til at hænge på dit køleskab.

Bekymrer du dig også om, at dit barn bliver så kræsent, at det kun vil spise pasta eller kød, og at grøntsager er noget, som du skal skjule i frikadellefarsen?

Denne bekymring fyldte i ethvert tilfælde meget hos mig, og det oplever jeg bestemt også, at den gør hos andre forældre.

I modulet her lærer du derfor om, hvilke smagspræferencer dit barn er født med, hvad fødevareneofobi er, og hvad forskellen er på det og kræsenhed.

Du får også nogle redskaber til, hvordan du bedst muligt kan understøtte, at dit barn får en masse madmod.