Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
brev
fodevare
vidste_du_at

Test dig selv: Har du styr på fødevaremærkerne?

Af Birgitte Mie Hansen, klinisk diætist.

Test dig selv: Har du styr på fødevaremærkerne?

Hvad er det her for et mærke? Og hvad betyder mærket herNaturSkånsom-mærket

Med over 50 fødevaremærker på hylderne kan man let miste overblikket over, hvilken betydning mærkerne egentlig har for de varer, de sidder på, eller hvem der står bag mærkerne.

Test din viden med Fødevareguidens quiz og se, hvor godt du egentligt kender de forskellige fødevaremærker.

 

 

Dette mærke er…? 

  1. Det officielle danske fuldkornsmærke
  2. Det officielle norske fuldkornsmærke
  3. Nestlés eget fuldkornsmærke

SVAR

Det rigtige svar er nummer 3. 

Mærket er Nestlés eget fuldkornsmærke, og de bruger det på deres egne produkter. Kriteriet for at få mærket er, at et produkt skal indeholde fuldkorn. Der er dog ingen oplysninger tilgængelige angående krav om mængden af fuldkorn, som et produkt skal indeholde for at få mærket. 

Det er Nestlé selv, som står for kontrol af deres mærke.

Hvis du vil have et produkt, der har et højt indhold af fuldkorn, så gå efter det officielle fuldkornsmærke.

 

 

Varer med Nøglehulsmærket Danmarks officielle ernæringsmærkeer et sundere valg, fordi disse varer….?

  1. Indeholder mindre og sundere fedt, mindre sukker og salt og flere kostfibre og fuldkorn
  2. Ikke må indeholde rester af sprøjtemidler, tilsætningsstoffer eller GMO–foder
  3. Produktet er ikke nødvendigvis et sundere valg på trods af mærket. Det er nemlig ikke det officielle ernæringsmærke

SVAR

Det rigtige svar er nummer 1. 

Nøglehullet er Fødevareministeriets officielle ernæringsmærke og et fælles nordisk ernæringsmærke.

Mad med Nøglehulsmærket er sundere alternativer end andre lignende produkter inden for samme kategori fx kødpålæg. For at få Nøglehulsmærket skal produkterne leve op til et eller flere af følgende krav:

  • Mindre og sundere fedt
  • Mindre sukker
  • Mindre salt
  • Flere kostfibre og fuldkorn

Du skal dog være opmærksom på, at Nøglehulsmærket kun er et ernæringsmærke, hvilket betyder, at mærket kun forholder sig til sundhed ift. indholdet af næringsstoffer. 

Læs også artiklen: “Hvad står mærkerne for og ikke for”

 

 

 

Hvad er dette for et fødevaremærke? 

  1. Det er EU’s økologimærke
  2. Det er det svenske økologimærke
  3. Det er det tyske økologimærke

SVAR

Det rigtige svar er 1.

Det er EU’s økologimærke. Det sidder på alle økologiske fødevarer, der færdigpakkes i EU. Der er fælles økologiregler i EU, og EU’s økologimærke kan derfor gøre det lettere for os forbrugere at finde de økologiske varer på hylderne, uanset hvilket EU-land de kommer fra. Læs mere om EU’s økologimærke på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

 

 

 

Delfinmærketdelfinmærket, SAFE er din garanti for at….?

  1. Din tun er fanget med mest hensyn til delfinerne
  2. Din tun er fanget med mest hensyn til både delfiner, skildpadder, hajer og andre havdyr
  3. Mærket er ikke nødvendigvis en garanti for hensyn til hverken delfiner eller andre havdyr

SVAR

Det rigtige svar er 3. 

Det er nok mest på dåser med tunfisk, at du vil støde på Delfinmærket. Mærket giver nok de fleste forbrugere indtrykket af, at der er taget hensyn til delfinerne under fangsten af tunfisken.

Verdensnaturfonden og Greenpeace mener dog, at vi ikke skal stole på Delfinmærket. Grundlaget for Delfinmærket er nemlig ikke altid videnskabeligt underbygget. Desuden er der ikke taget hensyn til andre havdyr, som for eksempel skildpadder og hajer, når fisken er mærket med Delfinmærket. Verdensnaturfonden og Greenpeace anbefaler derfor ikke, at du vælger dåsetun ud fra, om tunen har Delfinmærket eller ej. (Kilder: Fødevarestyrelsen, Greenpeace, Forbrugerrådet Tænk ).

 

 

Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse-mærket Dyrevelfærdsmæret, Anbefalet af dyrenes beskyttelsegaranterer, at….?

  1. Produktet er produceret med højere dyrevelfærd end konventionelt. Dyrenes Beskyttelses mærke må kun sidde på økologiske produkter
  2. Produktet er produceret med højere dyrevelfærd end konventionelt 
  3. Produktet er produceret med højere dyrevelfærd end økologisk 

SVAR

Det rigtige svar er 2.

Dyrenes Beskyttelses mærke garanterer, at produktet er produceret med højere dyrevelfærd end konventionelt. Dyrene har for eksempel adgang til udendørsarealer. Der er krav til både opvæksten, transporten og slagtningen.

Dyrenes Beskyttelse ejer mærket. Det er en privatfinansieret medlemsorganisation.

 

 

Hvad sikrer FairtrademærketFairtrade logo?

  1. Miljøbeskyttelse, bedre priser, arbejdsforhold og vilkår for bønder, landmænd og arbejdere blandt verdens fattigste
  2. Miljøbeskyttelse, bedre priser, arbejdsforhold og vilkår for bønder, landmænd og arbejdere blandt verdens fattigste. Det er kun økologiske føde- og drikkevarer, der kan få Fairtrademærket
  3. Bæredygtige handelsforhold, dvs. bedre priser, arbejdsforhold og vilkår for bønder, landmænd og arbejdere blandt verdens fattigste

SVAR

Det rigtige svar er 1.

Fairtrade er en international mærkningsordning, der arbejder for, at bønder og arbejdere i nogle af verdens fattigste lande får en mere fair indtægt og bedre arbejdsvilkår. Idéen er, at de, der producerer varen, får en fair mindstepris og har gode arbejdsforhold. Samtidig tages der hensyn til miljøet i produktionen. Fairtrademærket finder du typisk på kakao, kaffe og bananer.

Ikke alle fairtrademærkede varer er økologiske. Det er ofte dyrt og besværligt at omlægge til økologi, og hvis Fairtrade krævede, at alle kooperativer og plantager skulle omlægge til økologi, ville det betyde, at de svageste ikke kunne være med. Så er økologi vigtig for dig, så se efter varer, som både har Fairtrademærket og økologimærket.

 

 

Hvad er kravene til det veganske/vegetariske hjerteDansk vegetarisk forenings veganske mærke?

  1. Et af kravene til de veganske produkter er, at det ikke må indeholde nogen former for animalske produkter eller biprodukter, herunder også mælkeprodukter, æg og honning. Hvis æg eller mælkeprodukter anvendes i de vegetariske produkter skal disse være økologiske 
  2. Et af kravene til de veganske produkter er, at det ikke må indeholde nogen former for animalske produkter eller biprodukter, herunder også mælkeprodukter, æg og honning. Alle ingredienser skal være økologiske 
  3. Et af kravene til de veganske produkter er, at det ikke må indeholde nogen former for animalske produkter eller biprodukter, herunder også mælkeprodukter, æg og honning. Et fælles krav til både veganske og vegetariske produkter er, at de ikke må indeholde forarbejdede ingredienser, kun hele råvarer

SVAR

Det rigtige svar er 1. 

Mærkningsordningen kan bruges på produkter, der lever op til følgende kravspecifikationer:

  • Ikke indeholder kød eller biprodukter fra slagtning (knogler eller bløddele), heller ikke fra fisk, fjerkræ og skaldyr
  • Ikke indeholder genmodificerede fødevarer (GMO)
  • Hvis æg eller mælkeprodukter anvendes, skal disse være økologiske
  • Hvis ost anvendes, skal denne være baseret på vegetabilsk osteløbe (mikrobiel)
  • At ingen animalske ingredienser med vilje er tilsat under produktionen.
    Produktionsprocessen skal være udformet med henblik på at udelukke enhver mulighed for kontaminering med ingredienser af animalsk oprindelse
  • Dyr må ikke have været udnyttet i forbindelse med produktionen, heller ikke i forbindelse med produktionen af ingredienser til produktet (dette inkluderer forsøg på dyr, som ikke må være sket i forbindelse med producentens introduktion af produktet)

For det veganske mærke kræves endvidere at produktet:

  • Ikke må indeholde nogen former for animalske produkter eller biprodukter, herunder også mælkeprodukter, æg og honning

 

 

Hvad er dette for et mærkeNaturSkånsom-mærket

  1. Det er et af Danmarks officielle fødevaremærker, som indikerer kystnært, skånsomt og bæredygtigt fiskeri
  2. Det er fiskeribranchens nye fødevaremærke, som indikerer skånsomt og miljøvenligt fiskeri
  3. Det er Sveriges officielle fødevaremærke, som kan sættes på vilde fisk, der fanges skånsomt og miljøvenligt i Norden

SVAR

Det rigtige svar er 1.

Det er Danmarks nye, statskontrollerede fødevaremærke, der viser vej til fisk af høj kvalitet. Den nye mærkningsordning hviler på fem krav, der sikrer, at fisk med mærket NaturSkånsom kommer fra et kystnært, skånsomt og bæredygtigt fiskeri.

Læs mere om Naturskånsom mærket her.

 

 

 

Hvad betyder dette mærkev-label logo

  1. At varen er vegetarisk og danskproduceret 
  2. At varen er vegetarisk, men ikke vegansk
  3. At varen er vegetarisk eller vegansk og produceret i EU

SVAR

Det rigtige svar er 3.

Mærket betyder, at varen er vegetarisk eller vegansk og produceret i EU.

V-Label er et internationalt anerkendt mærke, der blev registreret tilbage i 1996. The European Vegetarian Union (EVU) er initiativtageren til V-Label. EVU er en paraplyorganisation for en lang række europæiske organisationer inden for veganisme og vegetarisme og har til formål at fremme samarbejdet mellem dem. I Danmark er det Dansk Vegetarisk Forening, der godkender brug af V-Label. Læs mere om V-label .

 

 

Hvad er dette for et mærke

  1. KRAV er Tysklands svar på det danske røde Ø-mærke. 
  2. KRAV er Sveriges mest berømte miljømærkning af fødevarer. Mærket angiver, at et produkt er fremstillet på økologisk grundlag med særligt høje krav til dyrevelfærd, sundhed, social ansvarlighed og miljøpåvirkning
  3. KRAV er Norges officielle Ø-mærke. KRAV-mærket stiller særligt høje krav til dyrevelfærd.

SVAR

Det rigtige svar er 2.

KRAV er Sveriges mest berømte miljømærkning af fødevarer. Mærket angiver, at et produkt er fremstillet på økologisk grundlag med særligt høje krav til dyrevelfærd, sundhed, social ansvarlighed og miljøpåvirkning.

KRAV-mærket er et af de mærker, der har skærpede regler. Produkter kan for eksempel kun få mærket, hvis det ikke indeholder nitrit, hvilket ellers er tilladt i enkelte udvalgte madprodukter ifølge EU’s økologilovgivning. Læs mere om KRAV-mærket.